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就业前景良好
-行业需求大:随着人们生活水平提高和消费观念转变,对糕点烘焙食品的需求不断增长。无论是大型连锁烘焙企业,还是小型私房烘焙店,都需要大量专业的糕点烘焙人才。
-就业方向广:可在酒店、餐厅的饼房部门,烘焙连锁企业,食品生产企业等从事糕点制作、新品研发等工作,也可在相关培训机构担任讲师。
创业机会多
-启动资金相对较低:与一些大型商业项目相比,开设一家小型糕点烘焙店的启动资金相对较少。主要成本集中在设备采购、店面租金、原材料和人员工资等方面。
-经营模式灵活:可以根据自身情况选择不同的经营模式,如传统门店经营、线上销售或私房烘焙等。还可以通过化服务,满足客户个性化需求,提高产品附加值。
多元课程,全面发展
1.长期系统课程:针对立志成为高级烘焙师、烘焙店店长或自主创业的同学,我们开设了一年制、两年制的长期专业课程。在这些课程中,你将系统学习烘焙基本功、各类面包制作(如欧式面包、日式面包、软欧面包等)、蛋糕烘焙(戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等)、法式甜品(马卡龙、拿破仑、歌剧院蛋糕等)、裱花技巧、翻糖工艺、烘焙店运营管理、成本核算等知识与技能。毕业后,你将具备扎实的专业功底,能够轻松驾驭各类烘焙工作岗位,更有能力开启自己的烘焙事业,成为行业的佼佼者。
2.短期特色课程:如果你只是想快速掌握一门实用烘焙技能,或者对某一特定领域(如网红甜品、私房蛋糕、特色面包等)感兴趣,我们也提供了丰富的短期课程供你选择。例如,三个月的烘焙特色班,能让你在短时间内学会多种流行烘焙产品的制作;一个月的蛋糕速成班,帮助你迅速掌握蛋糕制作的核心技巧,成为家庭聚会的甜品担当;还有网红甜品特训班、私房烘焙创业班、咖啡与烘焙综合班等特色短期课程,满足你不同的兴趣需求,让你在短时间内学有所成,收获满满。
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