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丰富多样的课程设置满足不同学员的需求。无论你是对中餐、西餐还是面点、烘焙感兴趣，都能在这里找到适合自己的课程。理论与实践相结合的教学模式，让你在学习知识的同时，通过大量的实践操作不断提升自己的技能水平。
我们从 厨师类型和客户需要出发，充分于施工工艺相结合，我们严格按照《 厨师质量标准》，规范施工验收。为了让企业走上市场，我们坚信“质量是灵魂，技术是生命”的宗旨，尽力于每一个 厨师都能让客户满意，品质源于专业。
★★★★★ 虎振技工学校经营方针： 强化管理，技术创新。客户满意，力创名牌。
★★★★★ 虎振技工学校经营策略： 金牌五心服务:设计服务——舒心 工艺服务——放心 施工服务——省心 喷涂服务——安心 绿色环保——定心
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虎振中餐学校，传承中华美食精髓！
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烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
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